Tipo controllo / Control type meccanico/mechanical
Min/max – Capacità d’impasto / Min/max dough (Kg) 3/80
Capacità farina / Flour capacity (Kg) - considerando idrataz. 55% P.S. Farina=0.75 Kg/l 50 Volume vasca / Bowl volume (lt) 133
Altezza a bordo vasca / Floor to bowl in height (mm) 820
Potenza motore spirale / Spiral motor power (Kw) 3.7/5.9
Potenza motore vasca / Bowl motor (Kw) 0.75
Dimensioni / Dimensions (LxAxP) 745x1460x1290
Giri spirale / Spiral RPM (rpm) 100/202
Giri Vasca / Bowl RP (rpm) 9.6
Peso macchina / Machine weight (Kg) 455
· Linea ideata per impasti con idratazione superiore al 55% con farina europea e per un uso artigianale (1 turno al giorno)
· Line conceived for dough with hydration greater than 55% with European flour and for an artisan use (1 shift per day)
